Alle Artikel zum Stichwort "Obst"

Es gibt 1 Artikel mit dem Stichwort "Obst"

Ernährung

Die farbenfrohe Vielfalt der Obst- und Gemüsesorten

Ernährungsphysiologisch handelt es sich bei dieser Gruppe um besonders wertvolle Lebensmittel: Die meisten Obst- und Gemüsesorten haben einen hohen Wasseranteil, liefern viele Mineralstoffe und Vitamine, aber auch Kohlenhydrate, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Gemüse versorgt uns zusätzlich auch mit Eiweiß. Darüber hinaus sind […]